Zubereitung:
Eigelb, Zucker, Zimt und Weißwein in den Thermomix-Topf geben und 8 Min / 70 Grad / Stufe 3 verrühren.
Lebkuchen klein würfeln und in tiefem Teller (oder Dessertschale) anrichten.
Zabaglione auf Aachener Schokoladen-Lebkuchen anrichten, garnieren, und sofort servieren.
Hat man keinen Thermomix, die Masse in der Rührschüssel mit dem Schneebesen auf warmen Wasserbad aufschlagen.
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