Zubereitung:
Die Zwiebeln würfeln und in dem Schmalz anschwitzen. Das Rotkraut
und die klein geschnittenen Apfelstücke dazugeben und garen.
Abschließen das Rotkraut nach Geschmack mit Salz und Pfeffer
würzen und eventuell mit etwas Milchreis binden.
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