Kräutersaitlinge in Limonenöl mit gehobeltem Parmesan
Zutaten: 300 g geputzte Kräutersaitlinge, in dünne Scheiben
geschnitten
2 EL gehackte Blattpetersilie
Olivenöl
Limonen-Olivenöl
Meersalz und schwarzer Pfeffer aus der Gewürzmühle
Gehobelter Parmesan-Käse
Zubereitung:
In der Pfanne Olivenöl erhitzen, Kräutersaitlinge
darin anbraten und mit Salz/Pfeffer würzen.
Nun die Blattpetersilie hinzugeben und die Pilze
auf 4 vorgewärmten Tellern anrichten.
Mit Limonen-Olivenöl beträufeln und
darauf gehobelten Parmesan geben.