Zubereitung im Thermomix:
Zucker in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
Himbeeren, Orangensaft und Olivenöl zugeben und 30 Sek./Stufe 9 mit Hilde des Spatels zu einem glatten Sorbet verarbeiten.
Mit Himbeergeist verfeinern, in Gläsern anrichten und mit Minze garnieren.
Wichtig:
Der Mixtopf sollte vorher gut gekühlt sein. Die Himbeeren müssen gefroren, die restlichen Zutaten sehr gut gekühlt im Thermomix verarbeitet werden.
« zurück |