7 Eigelbe
250 g Zucker
1 Vanilleschote – ausgekratzt
250 ml flüssige Sahne
30 ml 90% Alkohol aus der Apotheke
50 ml Cognac
30 ml Korn
4 cl Grand Marnier
Zubereitung im Thermomix:
Zucker im Mixtopf 15 Sek/Stufe Turbo pulverisieren
Eigelbe und Prise Salz zugeben und 12 Sek./Stufe
Turbo aufschlagen.
Alle restlichen Zutaten zugeben und 15 Sek./Stufe
9 unterrühren.
Am besten in eine Flasche füllen und 2
Tage durchziehen lassen.