| Zubereitung:
Magerquark und Zucker vermischen und kräftig durchrühren.
Die Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. Die Gelatine
in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken, kurz erhitzen, bis
sie sich löst und dann vorsichtig unter den Quark heben. Den
Bisquitboden mit der Masse bestreichen und fest werden lassen.
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