Zubereitung:
Aus den Teigzutaten einen Backteig herstellen. Die Äpfel
schälen, Kerngehäuse ausstechen und die Äpfel in
ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Fett in hoher Pfanne oder
im Topf auf Backtemperatur erhitzen. Die Apfelscheiben im Mehl wenden,
mit Backteig umhüllen und im heißen Fett goldbraun backen.
Vor dem Anrichten die Apfelscheiben in Zimtzucker wenden und heiß
servieren.
Beilage
Vanilleeis oder Vanillesauce
« zurück
|